調理技術・技能評価試験（専門調理師試験）について

2025年04月03日(木)

今年度の「調理技術・技能評価試験」（専門調理師試験）について、中国料理は東京、名古屋、広島の３会場で開催されることとなりました。試験のあらまし、受験申請書につきましては調理技術技能センターのホームページより入手できますので、下記の日程と合わせてご確認くださいますようよろしくお願い致します。

日程

①受験申請締切：５月９日（金）当日消印有効

②実技試験の公表
／受験票の発送：６月３０日（月）　※調理技術技能センターから受験者へ発送されます

③学科試験日：８月６日（水）

④実技試験日：7/30～8/20の間で主催者が別途指定する日

⑤合格発表：９月３０日（火）

※試験の詳細、受験申請書ダウンロードについては調理技術技能センターのホームページにてご確認ください。

申請に必要な書類
①申請書（原本）、受験料振込証明書、調理師免許証
②免除申請書類
・学科免除書類：学科合格証、調理師熟練者講習会修了証、技術考査など
・実技免除書類：実技試験合格証

日中協会員で、受験申請について不明な点のある方は協会本部事務局までお問い合わせください。
０３－３６６６－５４１５

実技試験準備講習会

日中協では、７月中旬に中国料理で受験される方のための「実技試験準備講習会」を開催予定です。（詳細は後日ホームページで発表）